உணவு மற்றும் மனநிலை: தொடர்பு உள்ளதா?

ஒரு மோசமான நாளுக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்போதாவது டிவியின் முன் உங்களைக் கண்டால், ஒரு கரண்டியால் ஐஸ்கிரீமை கவனமின்றி தோண்டி எடுத்தால், மனநிலையும் உணவும் சில சமயங்களில் இணைக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். ஆனால் மன அழுத்தத்தை உண்பது ஒரு சரிபார்க்கப்பட்ட நிகழ்வு என்றாலும், உணவுக்கும் மனச்சோர்வு போன்ற உண்மையான மனநிலைக் கோளாறுகளுக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பு குறைவாகவே உள்ளது. அல்லது, வேறு விதமாகச் சொல்வதானால்: நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் மனச்சோர்வுக்கான உங்கள் ஆபத்தை பாதிக்குமா – மற்றும் உணவு மாற்றங்கள் உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியுமா?

“உணவுக் காரணிகள் மற்றும் மனச்சோர்வு தொடர்பான ஆராய்ச்சி இன்னும் முடிவில்லாமல் உள்ளது,” என்கிறார் ஹார்வர்ட் TH சான் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் ஊட்டச்சத்து துறையின் வருகை தரும் விஞ்ஞானி பாட்ரிசியா சோகானோ-பெடோயா. ஆனால் மனச்சோர்வில் உணவு ஒரு பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்பதற்கான குறிப்புகள் உள்ளன.

விடை தேடும் விஞ்ஞானிகள்

பெரிய கண்காணிப்பு ஆய்வுகளின் தரவைப் பயன்படுத்தி ஆராய்ச்சி – செவிலியர்களின் சுகாதார ஆய்வு மற்றும் பெண்கள் சுகாதார முன்முயற்சி போன்றவை, இதில் நடுத்தர வயது முதல் வயதான மற்றும் பெரும்பாலும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களை உள்ளடக்கியது – இணைப்புகளைக் கண்டறிந்துள்ளது. உடல் பருமன் மற்றும் மனச்சோர்வு மற்றும் உணவுக் காரணிகளுக்கு இடையேயான தொடர்புகளைக் கண்டறிந்த சர்வதேச உடல் பருமன் இதழில் 2005 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் இது அடங்கும் . மேலும், அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் 2011 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணும் பெண்களுக்கு மனச்சோர்வு அபாயம் குறைவாக உள்ளது என்று கண்டறிந்துள்ளது.

இணைப்பின் குறிப்புகள்

ஆனால் உங்கள் உணவை மனச்சோர்வின் அபாயத்துடன் உறுதியாக இணைப்பது மற்றொரு கதை. மனச்சோர்வின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் அல்லது குறைக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து காரணியை இன்னும் அடையாளம் காண முடியவில்லை என்று சூரிச் பல்கலைக்கழகத்தின் மூத்த தொற்றுநோயியல் நிபுணர் சோகானோ-பெடோயா கூறுகிறார்.

“ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுடன் தொடர்புடைய மனச்சோர்வின் ஆபத்து குறித்து வரையறுக்கப்பட்ட சான்றுகள் உள்ளன,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

செவிலியர்களின் ஆரோக்கிய ஆய்வின் தரவுகளைப் பயன்படுத்தி மூளை, நடத்தை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பற்றிய 2014 ஆய்வு, மனச்சோர்வுக்கும் சர்க்கரை-இனிப்பு குளிர்பானங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி நிறைந்த உணவுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது, சோகானோ-பெடோயா கூறுகிறார்.

இதேபோல், ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட 2018 மெட்டா பகுப்பாய்வு, இறைச்சியின் அதிக நுகர்வு மனச்சோர்வை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று பரிந்துரைத்தது. இருப்பினும், இந்த கட்டத்தில், மனச்சோர்வுடன் தொடர்புடைய பல்வேறு காரணிகள் உள்ளன, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது உணவு முறை ஆபத்தை எவ்வளவு பாதிக்கிறது என்பதை கிண்டல் செய்ய முடியாது என்று அவர் கூறுகிறார்.

“உணவுத் தேர்வுகள், புகைபிடித்தல் மற்றும் உடல் செயல்பாடு போன்ற மாற்றியமைக்கக்கூடிய வாழ்க்கை முறை காரணிகள் மனச்சோர்வு அபாயத்தை பாதிக்கலாம் ஆனால் சுயாதீனமாக செயல்படாது” என்கிறார் சோகானோ-பெடோயா. மனச்சோர்வு, பல நாள்பட்ட நிலைமைகளைப் போலவே, மரபியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு இடையிலான சிக்கலான தொடர்புகளின் விளைவாக இருக்கலாம். “மனச்சோர்வுடன் என்ன மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஆபத்து காரணிகள் தொடர்புபடுத்தப்படலாம் என்பதை நாம் ஆய்வு செய்ய முடியும் என்றாலும், மனச்சோர்வின் சதவீதம் ஒரு குறிப்பிட்ட காரணியுடன் தொடர்புடையது என்பதை மதிப்பிட முடியாது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் நம்பிக்கையில் உங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த இன்னும் நல்ல காரணம் இருக்கிறது. “மத்திய தரைக்கடல் பாணி உணவு முறை மற்றும் மனச்சோர்வின் குறைந்த ஆபத்துக்கான நிலையான சான்றுகள் உள்ளன” என்கிறார் சோகானோ-பெடோயா.

ஒரு மத்திய தரைக்கடல் உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய், முழு தானியங்கள் மற்றும் கோழி மற்றும் மீன் போன்ற மெலிந்த புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ளன.

ஒரு மத்திய தரைக்கடல் உணவு மனச்சோர்வு அபாயத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்று எதிர்கால ஆராய்ச்சி தீர்மானித்தாலும், இந்த உணவுத் திட்டத்தை பின்பற்றுவதற்கு இன்னும் பல காரணங்கள் உள்ளன. “உதாரணமாக, மத்திய தரைக்கடல் உணவு குறைந்த இரத்த அழுத்தம், சிறந்த அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இருதய நிகழ்வுகளின் குறைவான நிகழ்வுகளுடன் தொடர்புடையது” என்கிறார் சோகானோ-பெடோயா. “மனச்சோர்வு அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் மட்டுமின்றி, பிற நாட்பட்ட நிலைமைகளின் ஒட்டுமொத்த குறைந்த அபாயத்திற்கும், மத்தியதரைக் கடல் உணவுமுறை போன்ற ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான, உயர்தர உணவுமுறையை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். மனச்சோர்வு.”